λ³Έλ¬Έ λ°”λ‘œκ°€κΈ°
μΉ΄ν…Œκ³ λ¦¬ μ—†μŒ

κ°€μž₯ λ§›μžˆκ²Œ μ¦κΈ°λŠ” κ°„νŽΈν•œ μ§‘μ—μ„œ λ§Œλ“œλŠ” 두뢀 μš”λ¦¬ λ ˆμ‹œν”Ό!

by 세상살이쀑 2023. 8. 30.

λͺ©μ°¨: κ°„νŽΈν•œ μ§‘μ—μ„œ λ§Œλ“œλŠ” 두뢀 μš”λ¦¬ λ ˆμ‹œν”Ό

1. κ°„λ‹¨ν•˜κ³  λ§›μžˆλŠ” 두뢀 μš”λ¦¬μ˜ λ§€λ ₯

2. μ§‘μ—μ„œ μ‰½κ²Œ λ§Œλ“€ 수 μžˆλŠ” 두뢀 μš”λ¦¬ λ ˆμ‹œν”Ό

2.1. λΆ€λ“€λΆ€λ“€ν•œ 두뢀 μŠ€ν…Œμ΄ν¬

2.2. κ³ μ†Œν•œ 두뢀전

2.3. μ‹œμ›ν•œ 두뢀 냉채

3. λ§›μžˆλŠ” 두뢀 μš”λ¦¬λ‘œ 체온 올리기

λͺ©μ°¨: κ°„νŽΈν•œ μ§‘μ—μ„œ λ§Œλ“œλŠ” 두뢀 μš”λ¦¬ λ ˆμ‹œν”Ό

1. κ°„λ‹¨ν•˜κ³  λ§›μžˆλŠ” 두뢀 μš”λ¦¬μ˜ λ§€λ ₯

λ‘λΆ€λŠ” 맀우 λ‹€μ–‘ν•œ μš”λ¦¬μ— μ‚¬μš©ν•  수 μžˆλŠ” μ‹μž¬λ£Œλ‘œ, λΆ€λ“œλŸ½κ³  κ³ μ†Œν•œ 맛이 νŠΉμ§•μž…λ‹ˆλ‹€. λ‘λΆ€λŠ” 식단에 쒋은 λ‹¨λ°±μ§ˆκ³Ό μ‹μ΄μ„¬μœ λ₯Ό ν•¨μœ ν•˜κ³  μžˆμ–΄ 건강에도 μ’‹μŠ΅λ‹ˆλ‹€. λ˜ν•œ, λ‹€λ₯Έ μž¬λ£Œμ™€μ˜ 쑰합도 자유둭게 ν•  수 μžˆμ–΄ λ§Žμ€ μš”λ¦¬μ— ν™œμš©ν•  수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

2. μ§‘μ—μ„œ μ‰½κ²Œ λ§Œλ“€ 수 μžˆλŠ” 두뢀 μš”λ¦¬ λ ˆμ‹œν”Ό

2.1. λΆ€λ“€λΆ€λ“€ν•œ 두뢀 μŠ€ν…Œμ΄ν¬

재료:

  • 두뢀
  • 올리브 였일
  • μ†ŒκΈˆ
  • ν›„μΆ”
  • μ†ŒμŠ€ (κ°„μž₯μ΄λ‚˜ 바베큐 μ†ŒμŠ€ λ“±)

λ ˆμ‹œν”Ό:

  1. 두뢀λ₯Ό 썰어 μŠ€ν…Œμ΄ν¬ λͺ¨μ–‘μœΌλ‘œ λ§Œλ“­λ‹ˆλ‹€.
  2. 올리브 μ˜€μΌμ„ νŒ¬μ— λ°μ›Œ 두뢀λ₯Ό 고루 λ…Έλ¦‡ν•˜κ²Œ μ΅νž™λ‹ˆλ‹€.
  3. 읡힌 두뢀에 μ†ŒκΈˆκ³Ό ν›„μΆ”λ₯Ό μ‘°κΈˆμ”© 뿌렀 μ€λ‹ˆλ‹€.
  4. λΆ€λ“œλŸ½κ³  κ³ μ†Œν•œ 맛을 λ‚Ό 수 μžˆλŠ” μ†ŒμŠ€λ‘œ λ§ˆλ¬΄λ¦¬ν•©λ‹ˆλ‹€.

2.2. κ³ μ†Œν•œ 두뢀전

재료:

  • 두뢀
  • 달걀
  • μ†ŒκΈˆ
  • μ‹μš©μœ 

λ ˆμ‹œν”Ό:

  1. 두뢀λ₯Ό 썰어 μ–‡κ²Œ 썬 ν›„ μ†ŒκΈˆμ„ 뿌렀 10λΆ„ 정도 μ‹€μ˜¨μ—μ„œ μž¬μ›λ‹ˆλ‹€.
  2. 달걀을 ν’€μ–΄μ„œ 고루 μ„žμ€ ν›„ 두뢀λ₯Ό 달걀에 μž κΉλ‹ˆλ‹€.
  3. νŒ¬μ— μ‹μš©μœ λ₯Ό λ°μ›Œ 두뢀λ₯Ό 고루 μ΅νž™λ‹ˆλ‹€.
  4. λΆ€λ“œλŸ½κ³  κ³ μ†Œν•œ 두뢀전이 μ™„μ„±λ©λ‹ˆλ‹€.

2.3. μ‹œμ›ν•œ 두뢀 냉채

재료:

  • 두뢀
  • 였이
  • λ‹Ήκ·Ό
  • μ–‘νŒŒ
  • μ‹μ΄ˆ
  • 섀탕
  • μ†ŒκΈˆ
  • 참기름

λ ˆμ‹œν”Ό:

  1. 두뢀λ₯Ό 썰어 물에 5λΆ„κ°„ λ‹΄κ°”λ‹€κ°€ λ¬ΌκΈ°λ₯Ό μ œκ±°ν•©λ‹ˆλ‹€.
  2. 였이, λ‹Ήκ·Ό, μ–‘νŒŒλ₯Ό 채썰어 μ€€λΉ„ν•©λ‹ˆλ‹€.
  3. 두뢀와 μ±„μ†Œλ₯Ό ν•œ 그릇에 λ‹΄κ³ , μ‹μ΄ˆ, 섀탕, μ†ŒκΈˆ, 참기름을 μ„žμ€ μ†ŒμŠ€λ₯Ό 고루 뿌렀 μ£Όμ„Έμš”.
  4. μ‹œμ›ν•˜κ³  μƒνΌν•œ 두뢀 냉채가 μ™„μ„±λ©λ‹ˆλ‹€.

3. λ§›μžˆλŠ” 두뢀 μš”λ¦¬λ‘œ 체온 올리기

두뢀 μš”λ¦¬λŠ” κ°„νŽΈν•˜κ²Œ λ§Œλ“€ 수 μžˆμœΌλ©΄μ„œλ„ μ˜μ–‘κ°€ 있고 맛도 μ’‹κΈ° λ•Œλ¬Έμ— μ²΄μ˜¨μ„ μ˜¬λ¦¬λŠ” 데에도 도움을 μ€λ‹ˆλ‹€. 두뢀λ₯Ό ν™œμš©ν•œ λ‹€μ–‘ν•œ μš”λ¦¬λ₯Ό λ§Œλ“€μ–΄ λ³΄λ©΄μ„œ 날씨가 μΆ”μš΄ κ²¨μšΈμ—λ„ μ²΄μ˜¨μ„ λ”°λœ»ν•˜κ²Œ μœ μ§€ν•  수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. λ˜ν•œ, λ‘λΆ€λŠ” λ‹€λ₯Έ μž¬λ£Œμ™€μ˜ 쑰합도 자유둭기 λ•Œλ¬Έμ— μžμ‹ λ§Œμ˜ λ ˆμ‹œν”Όλ₯Ό λ§Œλ“€μ–΄λ³΄λŠ” μž¬λ―Έλ„ 즐길 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

1. κ°„λ‹¨ν•˜κ³  λ§›μžˆλŠ” 두뢀 μš”λ¦¬μ˜ λ§€λ ₯

λ‘λΆ€λŠ” 맀우 λ‹€μ–‘ν•œ μš”λ¦¬μ— μ‚¬μš©ν•  수 μžˆλŠ” μ‹μž¬λ£Œλ‘œ, λΆ€λ“œλŸ½κ³  κ³ μ†Œν•œ 맛이 νŠΉμ§•μž…λ‹ˆλ‹€. λ‘λΆ€λŠ” λ‹€λ₯Έ μž¬λ£Œμ™€μ˜ 쑰합도 자유둭게 ν•  수 μžˆμ–΄ λ§Žμ€ μš”λ¦¬μ— ν™œμš©ν•  수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 이제 κ°„λ‹¨ν•˜λ©΄μ„œλ„ λ§›μžˆλŠ” 두뢀 μš”λ¦¬μ˜ λ§€λ ₯을 μ•Œμ•„λ³΄κ² μŠ΅λ‹ˆλ‹€.

λ‘λΆ€λŠ” 식단에 쒋은 λ‹¨λ°±μ§ˆκ³Ό μ‹μ΄μ„¬μœ λ₯Ό ν•¨μœ ν•˜κ³  μžˆμ–΄ 건강에도 μ’‹μŠ΅λ‹ˆλ‹€. λ˜ν•œ, μœ μΆœλ˜λŠ” 체앑을 λ³΄μΆ©ν•΄μ£ΌλŠ” 칼슘이 많이 λ“€μ–΄μžˆμ–΄ λͺ¨κ³΅μ„ 톡해 쒋은 μ˜μ–‘λΆ„μ„ 받을 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. μ΄λ ‡κ²Œ 두뢀λ₯Ό ν™œμš©ν•œ λ‹€μ–‘ν•œ μš”λ¦¬λ₯Ό 즐기면 식사 μ‹œκ°„μ— λ‹€μ–‘ν•œ μ˜μ–‘μ†Œλ₯Ό ν•¨κ»˜ μ„­μ·¨ν•  수 있게 λ©λ‹ˆλ‹€.

λ‘λΆ€λŠ” λΆ€λ“œλŸ¬μš΄ 식감과 색닀λ₯Έ ν’λ―Έλ‘œ λ‹€μ–‘ν•œ μš”λ¦¬μ— ν™œμš©ν•  수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. λΆ€λ“œλŸ¬μš΄ 두뢀와 κ³ μ†Œν•œ 맛이 μ–΄μš°λŸ¬μ§„ μš”λ¦¬λ“€μ€ μž…μ•ˆμ—μ„œ μ‚΄μ‚΄ λ…Ήμ•„λ‚΄λ¦½λ‹ˆλ‹€. 두뢀λ₯Ό μ‚¬μš©ν•˜λ©΄μ„œ λ‹€λ₯Έ μž¬λ£Œμ™€μ˜ 쑰합도 κ°€λŠ₯ν•˜κΈ° λ•Œλ¬Έμ— 상상λ ₯을 λ°œνœ˜ν•˜μ—¬ μžμ‹ λ§Œμ˜ νŠΉλ³„ν•œ μš”λ¦¬λ₯Ό λ§Œλ“€μ–΄ λ³Ό μˆ˜λ„ μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

λ‘λΆ€λŠ” κ°„λ‹¨ν•˜κ²Œ μ€€λΉ„ν•˜μ—¬ 즐길 수 μžˆλŠ” μž₯점도 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. λ‹€μ–‘ν•œ 두뢀 μš”λ¦¬ λ ˆμ‹œν”ΌλŠ” κ°„λ‹¨ν•œ μž¬λ£Œμ™€ μƒλŒ€μ μœΌλ‘œ μ‰¬μš΄ κ³Όμ •μœΌλ‘œ λ§Œλ“€ 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. λ”°λΌμ„œ μš”λ¦¬ κ²½ν—˜μ΄ 적은 μ‚¬λžŒλ“€λ„ 무리없이 μ§‘μ—μ„œ μ†μ‰½κ²Œ λ§Œλ“€μ–΄ 즐길 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 이외에도 μž₯λ³΄κΈ°λ‚˜ 쑰리 μ‹œκ°„μ„ 효율적으둜 μ‚¬μš©ν•  수 μžˆμ–΄ 두뢀 μš”λ¦¬λŠ” 짧은 μ‹œκ°„μ—λ„ λ§›μžˆλŠ” 식사λ₯Ό μ œκ³΅ν•  수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

λ§ˆμ§€λ§‰μœΌλ‘œ 두뢀 μš”λ¦¬λŠ” μ—¬λŸ¬κ°€μ§€ μ†ŒμŠ€μ™€ ν•¨κ»˜ 맛을 더할 수 μžˆλŠ” μž₯점도 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. λ‘λΆ€λŠ” κ·Έ μžμ²΄λ‘œλ„ λ§›μžˆμ§€λ§Œ, λ‹€μ–‘ν•œ μ†ŒμŠ€λ₯Ό μ‚¬μš©ν•˜μ—¬ 풍미λ₯Ό 더할 μˆ˜λ„ μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. κ°„μž₯μ΄λ‚˜ 바베큐 μ†ŒμŠ€, 참기름 등을 μ‚¬μš©ν•˜μ—¬ λ‘λΆ€μ˜ 맛을 ν•œμΈ΅ μ—…κ·Έλ ˆμ΄λ“œν•  수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. λ˜ν•œ μƒˆμ½€ν•œ 사과 μ‹μ΄ˆλ‚˜ κ°„νŽΈν•œ 양념μž₯과의 μ‘°ν•©μœΌλ‘œλ„ λ‹€μ–‘ν•œ 맛을 즐길 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

κ°„λ‹¨ν•˜λ©΄μ„œλ„ λ§›μžˆλŠ” 두뢀 μš”λ¦¬μ˜ λ§€λ ₯으둜 μ—¬λŸ¬λΆ„μ˜ 식사 μ‹œκ°„μ„ λ”μš± ν’μ„±ν•˜κ²Œ λ§Œλ“€μ–΄λ³΄μ„Έμš”. 쉽고 κ°„νŽΈν•œ λ ˆμ‹œν”Όλ₯Ό 톡해 λ§›μžˆλŠ” 두뢀 μš”λ¦¬λ₯Ό μ§‘μ—μ„œ 즐길 수 μžˆμ„ κ²ƒμž…λ‹ˆλ‹€.

2. μ§‘μ—μ„œ μ‰½κ²Œ λ§Œλ“€ 수 μžˆλŠ” 두뢀 μš”λ¦¬ λ ˆμ‹œν”Ό

λ‹€μŒμ€ μ§‘μ—μ„œ μ‰½κ²Œ λ§Œλ“€ 수 μžˆλŠ” 두뢀 μš”λ¦¬ λ ˆμ‹œν”Όμž…λ‹ˆλ‹€. 두뢀λ₯Ό ν™œμš©ν•˜μ—¬ λ‹€μ–‘ν•œ μš”λ¦¬λ₯Ό λ§Œλ“€μ–΄λ³΄μ„Έμš”.

2.1. λΆ€λ“€λΆ€λ“€ν•œ 두뢀 μŠ€ν…Œμ΄ν¬

재료:

  • 두뢀
  • 올리브 였일
  • μ†ŒκΈˆ
  • ν›„μΆ”
  • μ†ŒμŠ€ (κ°„μž₯μ΄λ‚˜ 바베큐 μ†ŒμŠ€ λ“±)

λ ˆμ‹œν”Ό:

  1. 두뢀λ₯Ό 썰어 μŠ€ν…Œμ΄ν¬ λͺ¨μ–‘μœΌλ‘œ λ§Œλ“­λ‹ˆλ‹€.
  2. νŒ¬μ— 올리브 μ˜€μΌμ„ λ°μ›Œ 두뢀λ₯Ό 고루 λ…Έλ¦‡ν•˜κ²Œ μ΅νž™λ‹ˆλ‹€.
  3. 읡힌 두뢀에 μ†ŒκΈˆκ³Ό ν›„μΆ”λ₯Ό μ‘°κΈˆμ”© 뿌렀 μ€λ‹ˆλ‹€.
  4. μ„ ν˜Έν•˜λŠ” μ†ŒμŠ€λ₯Ό 두뢀 μœ„μ— 고루 뿌렀 μ€λ‹ˆλ‹€.
  5. 면도 삼각김λ°₯ λ§Œλ“œλŠ” 법 을 μ°Έκ³ ν•˜μ—¬ μ„Έλ ¨λœ μŠ€νƒ€μΌλ‘œ 두뢀 μŠ€ν…Œμ΄ν¬λ₯Ό 즐길 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

2.2. κ³ μ†Œν•œ 두뢀전

재료:

  • 두뢀
  • 달걀
  • μ†ŒκΈˆ
  • μ‹μš©μœ 

λ ˆμ‹œν”Ό:

  1. 두뢀λ₯Ό 썰어 μ–‡κ²Œ 썬 ν›„ μ†ŒκΈˆμ„ 뿌렀 10λΆ„ 정도 μ‹€μ˜¨μ—μ„œ μž¬μ›λ‹ˆλ‹€.
  2. 달걀을 ν’€μ–΄μ„œ 고루 μ„žμ€ ν›„ 두뢀λ₯Ό 달걀에 μž κΉλ‹ˆλ‹€.
  3. νŒ¬μ— μ‹μš©μœ λ₯Ό λ°μ›Œ 두뢀λ₯Ό 고루 μ΅νž™λ‹ˆλ‹€.
  4. 두뢀전을 κ³ κΈ°, ν•΄λ¬Ό λ“± λ‹€μ–‘ν•œ μž¬λ£Œμ™€ ν•¨κ»˜ μ±„μ›Œ 식사할 μˆ˜λ„ μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

2.3. μ‹œμ›ν•œ 두뢀 냉채

재료:

  • 두뢀
  • 였이
  • λ‹Ήκ·Ό
  • μ–‘νŒŒ
  • μ‹μ΄ˆ
  • 섀탕
  • μ†ŒκΈˆ
  • 참기름

λ ˆμ‹œν”Ό:

  1. 두뢀λ₯Ό 썰어 물에 5λΆ„κ°„ λ‹΄κ°”λ‹€κ°€ λ¬ΌκΈ°λ₯Ό μ œκ±°ν•©λ‹ˆλ‹€.
  2. 였이, λ‹Ήκ·Ό, μ–‘νŒŒλ₯Ό 채썰어 μ€€λΉ„ν•©λ‹ˆλ‹€.
  3. 두뢀와 μ±„μ†Œλ₯Ό ν•œ 그릇에 λ‹΄κ³ , μ‹μ΄ˆ, 섀탕, μ†ŒκΈˆ, 참기름을 μ„žμ€ μ†ŒμŠ€λ₯Ό 고루 뿌렀 μ£Όμ„Έμš”.
  4. μ‹œμ›ν•˜κ³  μƒνΌν•œ 두뢀 냉채가 μ™„μ„±λ©λ‹ˆλ‹€.

μœ„μ˜ λ ˆμ‹œν”Όλ“€μ€ κ°„νŽΈν•˜κ²Œ μ§‘μ—μ„œ λ§Œλ“€ 수 μžˆλŠ” 두뢀 μš”λ¦¬ λ ˆμ‹œν”Όμž…λ‹ˆλ‹€. 두뢀λ₯Ό ν™œμš©ν•˜μ—¬ λ‹€μ–‘ν•œ λ§›κ³Ό 식감을 즐길 수 μžˆμœΌλ‹ˆ, μ—¬λŸ¬λΆ„λ“€μ˜ μ·¨ν–₯에 맞게 μ‘μš©ν•˜μ—¬ μ¦κ²¨λ³΄μ„Έμš”. 식사 μ‹œκ°„μ— κ±΄κ°•ν•˜λ©΄μ„œλ„ λ§›μžˆλŠ” 두뢀 μš”λ¦¬λ₯Ό 즐길 수 μžˆμ„ κ²ƒμž…λ‹ˆλ‹€.

2.1. λΆ€λ“€λΆ€λ“€ν•œ 두뢀 μŠ€ν…Œμ΄ν¬

두뢀λ₯Ό μ‚¬μš©ν•œ λΆ€λ“œλŸ½κ³  κ³ μ†Œν•œ μŠ€ν…Œμ΄ν¬λ₯Ό μ¦κ²¨λ³΄μ„Έμš”. λ‹€μŒμ€ μƒμ„Έν•œ λ ˆμ‹œν”Όμž…λ‹ˆλ‹€.

재료

  • 두뢀
  • 올리브 였일
  • μ†ŒκΈˆ
  • ν›„μΆ”
  • μ„ ν˜Έν•˜λŠ” μ†ŒμŠ€ (κ°„μž₯μ΄λ‚˜ 바베큐 μ†ŒμŠ€ λ“±)

λ ˆμ‹œν”Ό

  1. 두뢀λ₯Ό 썰어 μŠ€ν…Œμ΄ν¬ λͺ¨μ–‘μœΌλ‘œ λ§Œλ“€μ–΄ μ€λ‹ˆλ‹€.
  2. νŒ¬μ— 올리브 μ˜€μΌμ„ λ°μ›Œ 쀑간 λΆˆμ—μ„œ 두뢀λ₯Ό 고루 μ΅νž™λ‹ˆλ‹€. ν•œ μͺ½ 면이 κ³¨λ“œλ Œ 브라운으둜 λ³€ν•  λ•ŒκΉŒμ§€ μ•½ 3λΆ„ κ°€λŸ‰ μ΅νžˆμ„Έμš”.
  3. λ’€μ§‘μ–΄μ„œ λ‹€λ₯Έ 면도 λ˜‘κ°™μ΄ μ΅ν˜€μ€λ‹ˆλ‹€.
  4. 읡힌 두뢀에 μ†ŒκΈˆκ³Ό ν›„μΆ”λ₯Ό μ‘°κΈˆμ”© 뿌렀 μ£Όμ„Έμš”.
  5. λ§ˆμ§€λ§‰μœΌλ‘œ μ„ ν˜Έν•˜λŠ” μ†ŒμŠ€λ₯Ό 두뢀 μœ„μ— 고루 뿌렀 μ€λ‹ˆλ‹€. κ°„μž₯μ΄λ‚˜ 바베큐 μ†ŒμŠ€ λ“± λ‹€μ–‘ν•œ μ†ŒμŠ€λ₯Ό μ‚¬μš©ν•  수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.
  6. κ³ μ†Œν•œ 두뢀 μŠ€ν…Œμ΄ν¬κ°€ μ™„μ„±λ©λ‹ˆλ‹€.

두뢀 μŠ€ν…Œμ΄ν¬λŠ” λ‹¨μˆœν•˜μ§€λ§Œ λ§›κ³Ό 식감이 λ›°μ–΄λ‚˜κΈ° λ•Œλ¬Έμ— μ—¬λŸ¬ κ°€μ§€ μš”λ¦¬μ™€ ν•¨κ»˜ 즐기기에 λ”± μ’‹μŠ΅λ‹ˆλ‹€. λΆ€λ“œλŸ½κ³  κ³ μ†Œν•œ λ‘λΆ€μ˜ 맛을 μ„ ν˜Έν•˜λŠ” μ†ŒμŠ€μ™€ ν•¨κ»˜ μ¦κ²¨λ³΄μ„Έμš”. μ§‘μ—μ„œ κ°„λ‹¨νžˆ λ§Œλ“€ 수 μžˆλŠ” 두뢀 μŠ€ν…Œμ΄ν¬λŠ” κ±΄κ°•ν•˜λ©΄μ„œλ„ λ§›μžˆλŠ” 식사λ₯Ό μ œκ³΅ν•΄μ€„ κ²ƒμž…λ‹ˆλ‹€. 즐거운 식사 μ‹œκ°„ λ˜μ„Έμš”!

2.2. κ³ μ†Œν•œ 두뢀전

κ³ μ†Œν•œ λ§›κ³Ό λ°”μ‚­ν•œ 식감이 μΌν’ˆμΈ 두뢀전을 λ§Œλ“€μ–΄λ³΄μ„Έμš”. λ‹€μŒμ€ μƒμ„Έν•œ λ ˆμ‹œν”Όμž…λ‹ˆλ‹€.

재료

  • 두뢀
  • 달걀
  • μ†ŒκΈˆ
  • μ‹μš©μœ 

λ ˆμ‹œν”Ό

  1. 두뢀λ₯Ό μ–‡κ²Œ μ°μ–΄μ€λ‹ˆλ‹€. λ‘λΆ€μ˜ 크기와 λ‘κ»˜λŠ” μ„ ν˜Έμ— 따라 μ‘°μ ˆν•˜μ„Έμš”.
  2. 두뢀에 μ†ŒκΈˆμ„ 뿌렀 고루 묻히고, μ‹€μ˜¨μ—μ„œ 10λΆ„ 정도 μž¬μ›Œμ€λ‹ˆλ‹€. μ΄λ ‡κ²Œ ν•˜λ©΄ 두뢀가 더 κ³ μ†Œν•˜κ²Œ 맛이 λ‚©λ‹ˆλ‹€.
  3. 달걀을 ν’€μ–΄μ„œ 고루 μ„žμ€ ν›„, μ†ŒκΈˆμ„ μ’€ 더해 μ€λ‹ˆλ‹€. μž¬λ£Œμ— 맞게 양을 μ‘°μ ˆν•˜μ„Έμš”.
  4. νŒ¬μ— μ‹μš©μœ λ₯Ό λ°μ›Œμ€€ ν›„, 두뢀λ₯Ό 달걀에 μž κΉλ‹ˆλ‹€. 달걀을 두뢀에 고루 묻히게 ν•΄μ£Όμ„Έμš”.
  5. 데운 νŒ¬μ— 달걀에 잠긴 두뢀λ₯Ό λ„£μ–΄ 고루 μ΅νž™λ‹ˆλ‹€. μ•½ 쀑간 λΆˆμ—μ„œ 3~4λΆ„ 정도 μ†κΉŒμ§€ μ΅νžˆμ„Έμš”.
  6. ν•œ μͺ½ 면이 κ³¨λ“œλ Œ 브라운으둜 읡으면 λ’€μ§‘μ–΄μ„œ λ°˜λŒ€ 면도 같은 λ°©λ²•μœΌλ‘œ μ΅νž™λ‹ˆλ‹€.
  7. λ°”μ‚­ν•˜κ³  κ³ μ†Œν•œ 두뢀전이 μ™„μ„±λ©λ‹ˆλ‹€.

두뢀전은 달걀과 λ‘λΆ€μ˜ μ‘°ν•©μœΌλ‘œ κ³ μ†Œν•˜λ©΄μ„œλ„ κ°€λ²Όμš΄ μš”λ¦¬μž…λ‹ˆλ‹€. 달걀에 잠기고 νŒ¬μ—μ„œ λ°”μ‚­ν•˜κ²Œ 읡은 λ‘λΆ€λŠ” λ§€λ ₯적인 λ§›κ³Ό 식감을 μ œκ³΅ν•΄μ€λ‹ˆλ‹€. κ³ μ†Œν•œ 두뢀전은 λ°₯μ΄λ‚˜ λ©΄μš”λ¦¬μ˜ 반찬으둜 즐기기 쒋을 뿐만 μ•„λ‹ˆλΌ λ…λ¦½μ μœΌλ‘œλ„ 즐길 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. κ°„λ‹¨ν•œ 재료둜 λ§Œλ“€ 수 μžˆμ§€λ§Œ, ν’λΆ€ν•œ μ˜μ–‘μ†Œλ₯Ό ν•¨μœ ν•˜κ³  μžˆμ–΄ κ±΄κ°•ν•œ 식사에도 μ’‹μŠ΅λ‹ˆλ‹€. μ§€κΈˆ λ°”λ‘œ μ§‘μ—μ„œ λ§Œλ“€μ–΄λ³΄μ„Έμš”!

2.3. μ‹œμ›ν•œ 두뢀 냉채

λ”μš΄ 여름철에 μ‹œμ›ν•˜κ³  μƒνΌν•œ 두뢀 냉채λ₯Ό μ¦κ²¨λ³΄μ„Έμš”. λ‹€μŒμ€ μƒμ„Έν•œ λ ˆμ‹œν”Όμž…λ‹ˆλ‹€.

재료

  • 두뢀
  • 였이
  • λ‹Ήκ·Ό
  • 파
  • μ†ŒμŠ€ (κ°„μž₯, μ‹μ΄ˆ, 섀탕, 참기름)

λ ˆμ‹œν”Ό

  1. 두뢀λ₯Ό κΉ¨λ—ν•œ 물에 μ”»μ–΄μ„œ λ―Έμ§€κ·Όν•œ 물에 λ‹΄κ°€ λΆˆμˆœλ¬Όμ„ μ œκ±°ν•΄μ€λ‹ˆλ‹€.
  2. 두뢀λ₯Ό μ–‡κ²Œ μ°μ–΄μ€λ‹ˆλ‹€. μ–‡κ²Œ 써야 μž…μ•ˆμ—μ„œ λΆ€λ“œλŸ½κ²Œ λ…ΉμœΌλ©° μ‹œμ›ν•¨μ„ λŠλ‚„ 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.
  3. μ˜€μ΄μ™€ 당근을 λ„ν†°ν•œ λ‘κ»˜λ‘œ μ±„μ°μ–΄μ€λ‹ˆλ‹€. νŒŒλ„ μ–‡κ²Œ μ°μ–΄μ€λ‹ˆλ‹€.
  4. μ†ŒμŠ€λ₯Ό λ§Œλ“€μ–΄ μ€λ‹ˆλ‹€. κ°„μž₯, μ‹μ΄ˆ, 섀탕, 참기름을 νŠΉμ • λΉ„μœ¨λ‘œ μ„žμ–΄ 크게 달지 μ•Šκ²Œ μ‘°μ ˆν•΄μ£Όμ„Έμš”.
  5. 썰어놓은 두뢀와 μ±„μ†Œλ₯Ό 그릇에 담아두고, μ†ŒμŠ€λ₯Ό 고루 λΏŒλ €μ€λ‹ˆλ‹€.
  6. 냉μž₯κ³ μ—μ„œ 30λΆ„ κ°€λŸ‰ μ‹ν˜€μ€€ 후에 특제의 μ‹œμ›ν•œ 두뢀 냉채가 μ™„μ„±λ©λ‹ˆλ‹€.

μ‹œμ›ν•œ 두뢀 λƒ‰μ±„λŠ” λ”μœ„λ₯Ό μ‹ν˜€μ£ΌλŠ” κ²½μΎŒν•œ λ§›κ³Ό μ‹ μ„ ν•œ 식감이 μΌν’ˆμΈ μš”λ¦¬μž…λ‹ˆλ‹€. μ‹œμ›ν•œ 냉μž₯고에 잘 μ‹νžŒ 두뢀와 μ±„μ†Œ, 그리고 μƒνΌν•œ μ†ŒμŠ€κ°€ μ–΄μš°λŸ¬μ Έ λ¬Όλ ν•˜μ§€ μ•ŠμœΌλ©΄μ„œλ„ λΆ€λ“œλŸ¬μš΄ 식감과 ν’λΆ€ν•œ 맛을 μ„ μ‚¬ν•©λ‹ˆλ‹€. λ˜ν•œ 두뢀와 μ±„μ†Œμ˜ μ˜μ–‘μ†Œκ°€ ν•¨κ»˜ λ“€μ–΄μžˆμ–΄ κ±΄κ°•ν•œ 식사λ₯Ό λ„μ™€μ€λ‹ˆλ‹€. μ‹œμ›ν•œ 두뢀 λƒ‰μ±„λŠ” λ°₯κ³Ό ν•¨κ»˜ 먹을 μˆ˜λ„ 있으며, 독립적인 μš”λ¦¬λ‘œλ„ 즐길 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 여름철에 μ‹œμ›ν•¨κ³Ό λ§›μžˆλŠ” 두뢀 냉채와 ν•¨κ»˜ κ±΄κ°•ν•˜κ³  즐거운 식사λ₯Ό μ¦κ²¨λ³΄μ„Έμš”!

3. λ§›μžˆλŠ” 두뢀 μš”λ¦¬λ‘œ 체온 올리기

λ”°λœ»ν•œ 두뢀 μš”λ¦¬λŠ” μ²΄μ˜¨μ„ μ˜¬λ¦¬λŠ” 데에 쒋은 μ„ νƒμž…λ‹ˆλ‹€. μ΄λ²ˆμ—λŠ” λ§›μžˆκ³  μ˜μ–‘κ°€ μžˆλŠ” 두뢀 μš”λ¦¬λ₯Ό μ†Œκ°œν•©λ‹ˆλ‹€.

3.1. 두뢀 κ΅­

  • 두뢀와 λ‹€μ–‘ν•œ 야채λ₯Ό μ΄μš©ν•˜μ—¬ κ΅­λ¬Ό μš”λ¦¬λ₯Ό λ§Œλ“€μ–΄λ³΄μ„Έμš”. λ‘λΆ€λŠ” κ΅­λ¬Όκ³Ό 잘 μ–΄μšΈλ¦¬λ©° 온λͺΈμ„ λ”°λœ»ν•˜κ²Œ ν•΄μ€λ‹ˆλ‹€. μ•Όμ±„λŠ” μ˜μ–‘κ°€λ₯Ό 더해주며 ν’λΆ€ν•œ 맛을 μ œκ³΅ν•©λ‹ˆλ‹€.

3.2. 두뢀 찌개

  • 두뢀 μ°Œκ°œλŠ” κΉ€μΉ˜μ°Œκ°œ, 된μž₯찌개, μ½©λ‚˜λ¬Όμ°Œκ°œ λ“± λ‹€μ–‘ν•œ 버전이 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 두뢀와 ν•¨κ»˜λœ 즉석 μ°Œκ°œλŠ” μ²΄μ˜¨μ„ μ˜¬λ¦¬λŠ” 데에 νš¨κ³Όμ μž…λ‹ˆλ‹€. κ°„λ‹¨ν•˜κ²Œ μ‘°λ¦¬λ˜λŠ” 찌개λ₯Ό λ¨ΉλŠ” κ²ƒμœΌλ‘œ λͺΈμ„ λ”°λœ»ν•˜κ²Œ μœ μ§€ν•  수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

3.3. 두뢀 μŠ€ν…Œμ΄ν¬

  • 두뢀 μŠ€ν…Œμ΄ν¬λŠ” κ³ κΈ° λŒ€μ‹  두뢀λ₯Ό μ‚¬μš©ν•œ μš”λ¦¬μž…λ‹ˆλ‹€. 두뢀λ₯Ό μ΅ν˜€μ„œ λ°”μ‚­ν•˜κ²Œ κ΅¬μ›Œμ£Όλ©΄, 고기와 λΉ„μŠ·ν•œ λ§›κ³Ό 식감을 λŠλ‚„ 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 뿐만 μ•„λ‹ˆλΌ λ‘λΆ€λŠ” λ‹¨λ°±μ§ˆκ³Ό μ˜μ–‘μ†Œκ°€ ν’λΆ€ν•˜μ—¬ 체온 μ‘°μ ˆμ— 도움을 μ€λ‹ˆλ‹€.

λ”°λœ»ν•œ 두뢀 μš”λ¦¬λŠ” μ²΄μ˜¨μ„ μ˜¬λ¦¬λŠ” 데에 νš¨κ³Όμ μž…λ‹ˆλ‹€. λ‘λΆ€λŠ” 고기와 λΉ„μŠ·ν•œ λ§›κ³Ό μ˜μ–‘μ†Œλ₯Ό μ œκ³΅ν•˜λ©΄μ„œλ„ κ°€λ²Όμš΄ 식사λ₯Ό λ§Œλ“€μ–΄μ€λ‹ˆλ‹€. λ‹€μ–‘ν•œ 두뢀 μš”λ¦¬λ₯Ό 톡해 μ˜μ–‘κ°€ μžˆλŠ” 식사와 ν•¨κ»˜ μ²΄μ˜¨μ„ μ˜¬λ €λ³΄μ„Έμš”. λ”°λœ»ν•œ 두뢀 μš”λ¦¬μ™€ ν•¨κ»˜ κ±΄κ°•ν•œ 식사와 ν™œκΈ°μ°¬ 일상을 λ§Œλ“€μ–΄λ³΄μ„Έμš”!

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